MSC står för Marine Stewardship Council, som är en internationell organisation som arbetar med certifiering och miljömärkning av fisk och skaldjur som är vildfångade. MSC har tagit fram regler för hur man ska bedriva hållbart fiske så att produktiviteten och mångfalden bevaras i haven. Genom att välja fisk och skaldjur med denna märkning bidrar man till en hållbar utveckling inom fiskbranschen och ökar chanserna för att även kommande generationer kommer att kunna äta fisk. Fisk med MSC-märkningen kan dessutom spåras direkt till ett hållbart fiske. Mer information om deras arbete på http://www.msc.org/